北海道真狩産 男爵芋

説明

じゃがいもといえば「だんしゃくいも」その歴史は古く、明治41年に川田男爵が欧米からのじゃがいもを北海道の農場に導入。この品種が後に、川田男爵にちなんで「男爵芋」と呼ばれるようになりました。

ほくほくとした食感とこれぞじゃがいも！といった味わいが特徴で、古くから愛され続ける品種です。ちょっと煮崩れしやすいのですが、たくさんの具材と合わせると「出汁」のような役割を果たすので、具沢山のポテトサラダなど、じゃがいも王道のメニューでお楽しみください。